成分:
4個蛋黃、30克代糖、150克純牛奶和180克鮮奶油:
1.將蛋黃糖攪拌均勻,將純牛奶-t淡奶油混合均勻,倒入奶鍋,小火加熱至邊源起泡,邊攪拌邊倒入蛋黃糊中,過篩兩次待用!
2.用大勺放入模具中,放在盛滿水的烤盤上,在海斯空氣爐i7烤箱中200度預熱30分鐘,到15分鐘時,撒點糖繼續烤,直到表皮出現焦斑!