最簡單的餃子包法是把餡包起來，簡單地折疊起來，揉面。
第二種封裝方法
1.把餡放在餃子皮中間，對折，買回來的餃子皮就幹了。用手指捏更容易。
2、抱的姿勢，肉餡不向外分，傳統的可以直接擰，但錠形要從上往下擰；
3、大拇指在壓壹個槽，把角捏在壹起，不要捏太多，多了元寶會別扭。