8月15日中秋節，家家戶戶都會蒸花糕，也叫“棗山”，壹層又壹層的棗，加上潘蕓、盤龍等吉祥圖案，偶爾還會點綴上連理、元寶、商陸、瓜果等飾品。棗山有三層，有的五層，有的甚至頂上有玉兔或嫦娥，以便月圓時放在院子裏，表達人們豐衣足食的美好願望。在我家，每年的八月十五，奶奶也會給我們做好吃好看的花糕。香噴噴的花糕，仿佛是壹個鑲嵌著閃亮紅瑪瑙的玉盤。
面塑的制作可分為以下幾個步驟:和面、制作、蒸制、上色。把發酵好的白面粉混合就可以做了。工具主要是面板、搟面杖、菜刀、剪刀、鑷子、筷子等。輔助裝飾材料為紅棗、彩、黑豆、紅豆。制作手法有:揉、捏、拍、拉、卷、拉、切、切、紮。面團揉好後，立即放入帶木箅子的開水鍋中蒸，蒸好後出鍋，再用刷子裝飾上各種顏色，精美的民間工藝品就誕生了。
中國優秀的傳統文化博大精深，豐富多彩，我們應該繼續繼承和發揚。
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