練習:
將低筋面粉和無鋁泡打粉篩入鋼盆中,加入糖和雞蛋攪拌均勻,然後加入融化的奶油(在水中或微波爐中加熱),通過壓制攪拌均勻。
將面團分成3等份,加入芝麻粉和甜菜根粉各2份,拌勻,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏30分鐘。
取出面團後,分成16等份,搓成球狀,用刮刀壓出表面的紋路。
烤盤上放上烤紙或烤紙,將面團放在上面,放入預熱烤箱180℃烤15分鐘,然後放涼。