產地:福建泉州、安溪。
茶葉類:綠茶鐵觀音。
鐵觀音，中國傳統名茶，屬於中國十大名茶之壹。發源於福建省泉州市安溪縣西平鎮，發現於1723-1735。鐵觀音屬於半發酵茶，具有獨特的“觀音神韻”，有“七泡帶香”的美譽。
茶葉特點:
外觀:
繩肥、圓、蜻蜓頭，葉色鮮艷，顏色深而油。
香氣:
香氣濃郁持久，韻致明顯，有蘭花香等多種香味。
湯色:
金色和橙色。
葉底:
枝條渾圓，花梗皮紅而亮，葉柄寬而厚，葉片厚而軟而亮。
沖泡方法:沖泡容器用白瓷蓋碗(用玻璃器皿會更好)。
茶的比例是1: 50(根據個人口味調整)。
茶葉的用量為6-8g。
沖泡水溫100℃