這是壹種幹黃酒。明初，齊守三(1345 ~ 1418)創建金華市區酒樓巷。液體色澤金黃明亮，香氣濃郁醇厚，回味清爽舒適。既有紅曲的色、味，又有麥曲的鮮醇，深受歡迎。壽生酒的主要生產商是金華酒廠和金華壽生酒廠。在1963中，來自中國酒廠的“松禾牌”壽生酒被評為國家優質白酒，在1988中，“松禾牌”壽生酒和金華壽生酒廠“貢谷洞牌”壽生酒雙雙獲得金獎。