這是壹種幹黃酒。明初,齊守三(1345 ~ 1418)創建金華市區酒樓巷。液體色澤金黃明亮,香氣濃郁醇厚,回味清爽舒適。既有紅曲的色、味,又有麥曲的鮮醇,深受歡迎。壽生酒的主要生產商是金華酒廠和金華壽生酒廠。在1963中,來自中國酒廠的“松禾牌”壽生酒被評為國家優質白酒,在1988中,“松禾牌”壽生酒和金華壽生酒廠“貢谷洞牌”壽生酒雙雙獲得金獎。