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泡酒和提酒的工藝區別是什麽?求科普介紹!

泡酒是傳統的浸泡工藝,即將近十種藥材,加上純米酒,分別浸泡在壹個陶罐裏。陶壇浸泡的好處是陶壇透氣性好,富含多種金屬離子,使其具有氧化和吸附作用,使傳統的陶壇浸泡在不破壞藥材纖維素的情況下,使藥材中的有效成分析出。用現代提取技術提取酒,就是將藥材粉碎提取,加快了出酒的時間,最快24小時內就能出酒。因此,由於生產時間短,現代提取技術生產的提取酒很多藥用性能無法發揮,使得生產出來的酒在香、色、味、口感等方面都不如傳統浸泡工藝的浸泡酒。古靈神泡酒是壹種傳統的泡酒,360天的浸泡,使藥材和米酒能很好的結合,使藥香和酒有很高的融合度,有利於人體對藥效的充分吸收。還在喝提取物嗎?牯嶺神在酒裏泡了360天!
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