洪湖蓮子:洪湖蓮子是荊州洪湖市的特色農產品，以顆粒飽滿、色澤鮮艷、味道清香著稱。
公安牛肉:公安牛肉是荊州市公安縣的傳統食品，以肉質細嫩、味道鮮美著稱。
監利黃鱔:監利黃鱔是荊州市監利市的特色水產品，以肉質細嫩、營養豐富而聞名。
石筆架魚肚:石筆架魚肚是荊州市石首市的傳統美食。以魚肚為原料加工而成，味道鮮美，營養豐富。