韭菜盒子是壹種起源於中國北方的傳統小吃，尤其流行於山東、河南、河北、山西、陜西、甘肅等地。主要由韭菜、雞蛋、面粉制成，口感酥脆，營養豐富，深受人們喜愛。韭菜盒子已經成為壹種民族食品，在中國北方和全國各地都有銷售。