酒桌文化，餐飲禮儀的壹種，據文獻記載，至少在周朝，餐飲禮儀已經形成了相當完善的體系，並且這種傳統的宴會禮儀在中國大部分地區都保持完好。
如山東、香港和臺灣省，都反映在許多影視作品中。如今，隨著社會的發展，酒桌文化已經從壹開始的待客之道，變成了具有各種特殊含義的“酒局”。
酒桌的文化特征
浪費資源。很多人喝酒是為了“面子”和“排場”，往往不顧實際情況，滿滿壹桌子菜。我怕到最後，自己動不了幾筷子。
餐廳感覺還不錯。反正交了錢，還剩下不少泔水。但這其實是對社會資源的極大浪費。恐怕還是把這些資源投入到更有意義的用途上比較好。