1，淺烤:酸酸的，散發出豆子原有的濃郁香味；
2.中度烘焙:咖啡的味道更濃，酸度更弱，這是咖啡豆壹般的烘焙方式；
3.中深烘焙:能充分感受到苦澀和酸澀，是日本人偏愛的味道；
4、深度烘焙:苦澀，散發出巧克力、焦糖般的香味。
咖啡烘焙度的區別如下:
1，味道不壹樣。
烘焙程度越深，苦味越強，烘焙程度越淺，酸度越強，所以深度烘焙的咖啡味道會更重更苦；中度烘焙的咖啡味道會很酸很淡。
2.不同的顏色。
中度烘焙的咖啡豆顏色為深棕色；深度烘焙的咖啡豆顏色較深，像巧克力，有時甚至近乎黑色，表面會有光澤，沖泡時通常可以看到。
3.使用方法不同。
中度烘焙的咖啡豆適合沖泡咖啡，適合用手工、壓力壺、虹吸壺、滴濾咖啡機提取；深度烘焙的咖啡豆風味濃郁，適合制作意式濃縮咖啡，用摩卡壺、意式咖啡機、伊樂藻萃取。