1，味道
壹定要讓它變得特別。小吃壹定要味道不壹樣，不然可以賣家裏沒有的食物。
2.服務態度
服務態度壹定要好，回頭客才能來。
3、食品衛生和擺放
壹定要註意飲食衛生。如果放在室外，壹定要放在幹凈的窗口，註意防蠅。
4.地理環境
小吃店的位置也很重要。肯定是在人流量大的地方，但是也要考慮這裏人的消費水平。
開壹家小吃店，資金要控制在2萬以內，房租控制在1萬壹個月。壹開始可以找家人幫忙，可以免除服務員的工資。