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「鹹五仁月餅」的餡法是什麽?

鹹五仁月餅餡的制作方法如下:

準備材料:腰果、南瓜子、核桃仁、松子、花生、黑芝麻、白芝麻。

1.準備100克腰果。

2.南瓜仁100g。

三、核桃仁100克。

四、松子100克。

5.去皮白芝麻50克。

第六,黑芝麻50克。

七、先烤腰果、花生、核桃、南瓜子。

八、取壹個幹凈的炒鍋,無油,放入松子和芝麻炒至熟。

九、放入冷卻後的堅果,盡量把花生和核桃皮擦幹凈,然後在案板上用刀剁幾下。

十、將切好的堅果和芝麻松子全部放入較大的盆中備用。

十壹、稱出300克面粉。

12.玉米胚芽油150g。

十三、油溫後,將面粉放入鍋中,然後快速攪拌均勻,小火翻炒3-5分鐘,翻勻,翻炒,放涼。

十四、糖100克,水180克,白酒30克,全部倒入之前炒好的堅果中,攪拌均勻。

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