1.紅薯洗凈備用。不要剝。最好用牙刷洗，沖水，同時刷。這樣會讓它更幹凈，然後把紅薯裏面的水分排掉很多。
2.用錫紙覆蓋烤架，將清洗幹凈的紅薯放在錫紙上。
3.烤箱210度預熱10分鐘，然後將紅薯放入預熱好的烤箱中層，210度烘烤80分鐘左右(烘烤溫度和時間僅供參考，根據紅薯大小和數量調整)。
4.烤到紅薯滲出糖汁。