材料:五花肉300克，生菜壹顆，奧爾良腌料3湯匙，料酒1湯匙，醬油半湯匙，孜然粉適量。
步驟:
1.準備五花肉和生菜，分別洗凈。
2.將五花肉切成薄而均勻的薄片，放入冰箱冷凍壹小時。
3、五花肉切塊，加入壹勺料酒，半勺醬油，奧爾良鹵汁。
4、抓拌均勻，放入冰箱冷藏半小時，口感更佳。
5.用少許底油加熱不粘鍋，加入腌制好的五花肉片。
6.小火煎至底部金黃色，再翻面煎另壹面。
7.將生菜放在菜底，將炒好的五花肉片放在上面，撒上孜然粉。
8、取壹片萵筍葉，包壹塊五花肉，肥而不膩。