所需原材料:
1.材料:低筋面粉120g,雞蛋4個。
2.輔料:糖100g,玉米油30g。
第壹步:先準備好所有的原料。
第二步:全蛋低速打粗沫,然後加糖高速打。
第三步:打至蛋糊不易滴落,加入玉米油,打10秒。
第四步:將低面粉分幾次過篩,拌勻。
第五步:將調好的面糊倒入抹油的烤盤,搖晃幾下,打出大泡泡。
第六步:放入烤箱中層,上下火,開啟對流風扇,170度烤20分鐘,烤的時候上色後用錫紙覆蓋蛋糕。
第七步:取出烤好的蛋糕,放涼。
第八步:成品如下。