烤箱烤鴨的做法:
材料:壹只鴨子，鹽，壹勺黑胡椒，白糖，6杯水和蜂蜜。
1.將鴨子洗凈晾幹，用鹽和黑胡椒均勻塗抹在表面和內部，放入冰箱過夜。
2.第二天，找壹個空酒瓶，把鴨子放在瓶子上，保持直立。
3、1500g水和200g糖燒開，將燒開的糖水澆在鴨子身上，澆完後鴨皮會變得光滑緊實。
4.把鴨子放在冰箱裏晾幹壹夜。
5.用錫紙包裹翅膀和小腿。
6、烘箱預熱350 f/180 c
7.每隔20分鐘拿出來刷壹層蜂蜜翻面。
8.根據鴨的大小烤80-100分鐘。
9、新鮮烤鴨出爐，增加洋蔥黃瓜卷餅吃起來棒極了！