材料:草魚1，土豆2個，菜筍1。
輔料:豆瓣醬適量，鹽適量，胡椒粉適量，鵪鶉蛋適量，1紅辣椒適量，香菜適量。
在烤箱裏烤魚的做法
1，買了壹條3斤的草魚讓賣家對半分。
2、魚身多拉幾刀。
3、魚用鹽腌，用酒煮。
4.將姜片放入魚中，撒上蔥花。
5、花椒油，刷在魚身上，腌制1小時。
6.腌制時將土豆切成條狀。
7、筍片，喜歡可以多吃。紅辣椒切絲。
8.腌制時間到了，放入烤箱，上下200度烤30分鐘，具體看魚的大小。
9.烤魚時將食材翻炒，油鍋放入蔥、蒜，放入豆瓣醬，翻炒至香，放入土豆、竹筍，翻炒後取出備用。
10，取出烤魚，將食材放在魚上，入烤箱烤5分鐘入味。撒上鵪鶉蛋和紅辣椒。
11.烤好後撒上香菜，就大功告成了！！