材料
6雞腿,鹽,蔥,姜,蒜,生抽,老抽。
工作方法
1,用刀把雞腿肉切開,抹上鹽。
2、蔥、姜、蒜剁成粉,拌入醬油,加入雞腿拌勻,放入冰箱冷藏3小時。這次經驗不足,用的是盤子,導致雞腿沒有完全腌制好。下次,我會把它們放在碗裏。
3.烤箱預熱,把雞腿放在烤架上烤25分鐘,直到肉熟。中間翻壹次,刷上蜂蜜。
技巧
腌制時,最好將雞腿全部放入調料中調味。烤的時候記得用錫紙包起來,不容易燙到,也方便拿著。