做壹個可愛的蛋糕的做法 ?
戚風胚借助於分片器分成三片等厚度的蛋糕片。
A淡奶油和A糖在壹起，打至9分發，取壹塊胚子，抹上淡奶。
均勻鋪上水果。
上面用淡奶油封好，抹刀要把淡奶油壓到水果縫隙裏，這樣蛋糕做起來不容易塌腰。
同樣的方法把第二層做好，剩余的淡奶油抹在外面壹層鎖好蛋糕屑。壹般淡奶油的高度和蛋糕胚的高度1:1是口感最好的比例。
B淡奶油和B糖在壹起打發至7分發，壹開始是高速打，此時要註意，當打至酸奶狀濃稠的時候就可以轉小檔，觀察淡奶油狀態，打到打蛋盆側過來淡奶油不流動即可。把它均勻抹到蛋糕表面。
蛋糕表面用牙簽大概勾出圖案。材料C混合隔水稍微加熱，直至巧克力完全融化為止，做成甘納許，把做好的甘納許裝進裱花袋，頭上剪很小的口，小心的在蛋糕上勾勒出圖案，其他部份用花嘴做成女孩的頭發，大功告成啦！