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客家豬肉湯客家紅燒肉的做法

客家燉肉湯

肩胛骨肉(梅花肉):350g紅棗:7片生姜:3片水:5碗(3-4人)1。豬肉洗凈,切成厚片;2.紅棗洗凈拍平去核;3.燒開清水倒入大燉鍋,加入豬肉和紅棗,蓋上燉鍋,放入蒸鍋,燉壹個半到兩個小時,加鹽調味。

客家紅燒肉做法

特色豬肉。帶骨五花肉(俗稱五花肉)切塊,3*3厚。洗幹凈放鍋裏炸。加入黃酒,加入少許水(肉的壹半以上),加入醬油,白糖,3勺(小陶瓷勺)等湯料。剩壹點湯的時候,拿鍋,放蔥花在盤子裏。

客家(紅燒肉)怎麽做——壹般指豬蹄。或者東坡肉,就是把肉準備好做壹個大鍋,先放壹個盤子在上面,免得碰到鍋,放下肉或者豬蹄,加水到肉平了,加醬油,少許鹽,4勺糖,4瓣丁香。4塊酸奶。酸奶是壹種中藥,對狗沒有毒。類似姜片(幹貨店有賣)。煮開後會煮很久,等湯幹了。

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