材料準備:琵琶雞腿、姜、蔥、料酒、生抽、老抽、零熱量糖、鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、燒烤料、芝麻等。
1.將雞腿切幾下調味，放入碗中，然後放入蔥姜末，加入1湯匙料酒，2湯匙生抽，0.5湯匙老抽，1湯匙蠔油，0.5湯匙零度糖，1茶匙辣椒粉，1茶匙黑胡椒粉等。拌勻，腌制2小時以上。
2.在空氣煎鍋裏放壹張油紙，把腌好的雞腿放在油紙上。
3.空氣炸鍋不需要預熱，180度烘烤20分鐘。
4.翻面180度，烤8分鐘。
5.最後撒上燒烤料、孜然粉、辣椒粉、芝麻，再烤2分鐘即可取出享用。