1.從市場上買回來，把頭剝下來，用牙刷壹根壹根刷，把水擦幹。
2.切碎備用。
3、放油，先放八角再放蝦仁翻炒。記住這個時候熱度壹定要濃，要多放油。
4.炒幾分鐘蝦全紅時，加入準備好的輔料，再加點鹽。
5、混合炒壹會兒，然後加入適量的水，蓋上鍋蓋小火煨壹會兒。不少於十五分鐘。嘗點東西。
6、好了，壹只好吃的蝦就做好了！