經過幾百年的滄桑和幾代人的融合沈澱，這裏形成了鬥門水鄉特有的民俗文化——鬥門水上婚俗。這種習俗的婚禮程序復雜多樣，包括“祝壽”、“采茶”、“擇日”、“造日”、“做飯”、“坐高堂”、“登頂”、“成親禮(嘆妹、梳頭、祭龍王等)”、“花船喜事”等。其中“花船婚禮”和“龍王祭祀”的程序都離不開水環境，整個婚禮過程貫穿著沙田民歌(鹹水歌)的演唱，具有獨特的水鄉風情。
這項民俗活動具有獨特的文化價值、人文價值、藝術欣賞價值、審美價值和學術價值。多年來，鬥門的水上婚俗通過婚姻關系逐漸傳播到中山、江門、佛山等珠三角水鄉，其獨特而傳統的婚嫁方式贏得了廣大群眾的喜愛。
2008年6月，鬥門水上婚俗被列入第二批國家級非物質文化遺產保護名錄。
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