苦蕎茶為什麽要用硫磺熏制？

硫磺熏蒸壹直是我國中藥材生產的工藝之壹，因為大部分中藥材都是天然植物或礦物質，容易生蟲發黴，存放時間長了藥效會發生變化。而且用硫磺熏蒸苦蕎，有利於苦蕎的貯藏和藥效的穩定。

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