如何快速制作通心粉如何做通心粉？

1.將空心粉浸泡在常溫水中不會分解和消耗營養成分，但比開水更能保留主要營養成分；而提前浸泡可以讓空心粉吸收更多水分，更容易軟化。壹般空心粉在煮之前用冷開水浸泡1-2小時，很容易把空心粉煮到軟。

2.燒開壹鍋水，然後加入壹撮鹽。因為加鹽後煮出來的空心粉會更有彈性。水燒開後，加入泡好的空心粉，用筷子攪拌。按照包裝袋上註明的烹飪時間烹飪。壹般來說，煮傳統意大利面需要7~9分鐘。