方法/步驟:
1.排骨用溫水洗凈，瀝幹備用。
2、排骨先壹分為二，再剁成小塊。
3.然後在腌制好的排骨中加入適量的玉米粉，再加入適量的溫水抓勻，讓玉米粉均勻的包裹在排骨上。
4.然後在電壓力鍋裏加壹小碗清水，把加工好的臘排骨放入水中蒸。
5.蓋上蓋子並密封，然後按下肋骨按鈕。當電壓力鍋的浮子自然落下後，打開鍋蓋，取出保存好的排骨。
6.最後在排骨上撒點蔥花即可食用。