1.準備500g普通面粉，倒入面包機的桶中。
2.準備225g清水，然後將水倒入裝滿面粉的面包機桶中。
3.將面包機桶放入面包機，然後加入少許鹽，蓋上蓋子，開始揉面程序。
4.面包機程序中的和面程序切換到發酵功能時，手動停止程序，取出面包機桶中的面團。
5.這樣蘭州拉面的面團就調和好了。