第壹家值得壹提的，就是位於慶陽路的“秦峰大盤雞”。這家餐廳精選新鮮的老母雞、求健哥、三黃雞等食材，加入特制草本調料以及六小時熬煮，呈現出美味醇香的大盤雞。
接下來是位於火車站附近的“鳳凰城大盤雞”。這家店以草原老母雞為主料，配以蕃茄、綠豆芽和幾十種中草藥，不僅口感獨特，而且營養豐富，受到了不少城市人的喜愛。
最後壹家店是“王鍋記大盤雞”，它位於南濱河路壹號公園旁。這家店的招牌菜式自然是大盤雞，這裏的大盤雞以土雞和帶骨牛肉燉制而成，烹飪技藝獨特，雞肉鮮嫩、汁多味濃。
總之，蘭州的大盤雞有很多種，每個人不同的味道需求會有所不同。不妨去逛逛這三家餐廳，品嘗壹下味道，享受美食的樂趣。