老北京燒餅的做法和配方

將面粉混合，將花椒和茴香炒熟，磨成粉末，拌入芝麻醬，卷制，刷上芝麻醬，松弛，烘烤。

配方:中筋面粉300g，芝麻醬120g，花椒3g，茴香4g，鹽5g，小蘇打3g，食用油適量。