用老式爆米花機爆不同的東西是不壹樣的。壹般爆大米需要6.2-6.8個大氣壓，爆爆米花需要0.7-0.8個大氣壓。中國老式爆米花機是壹種古老的爆米花機。爆米花的巨響是很多70後、80後中國人童年的有趣記憶，包括老式的爐子、葫蘆形的高壓鍋、麻袋。
老式爆米花原則:
由於加熱，機器內的壓力逐漸升高。達到所需壓力時(不同的原料需要不同的壓力)，停止加熱，將爆米花機扭向壹邊，用麻袋蓋住機口。將加力套筒套在小肘關節上，用力拉小肘關節使其與大肘關節的卡扣松開。
這樣，在機器內的壓力下，打開蓋子，機器內的高溫高壓氣體就和加工原料壹起噴出來了。在噴射過程中，由於外部壓力迅速下降，藥柱內部的氣體迅速向外膨脹，藥柱發生爆炸。