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壹種老式純玉米粉饅頭的制作方法

純玉米粉饅頭的步驟:

材料:145克玉米粉,40克面粉,60克糯米粉。

輔料:純牛奶200克,細砂糖30克。

1,準備好所需食材。

2.把所有的材料放進壹個大盆裏。

3.用手揉搓玉米面團,蓋上蓋子,讓玉米粉松弛10分鐘。揉幾下,玉米面團表面變得很光滑。

4.將玉米面團分成每個約35克的小面團。

5.揉成圓形,放在盤子裏。

6.取壹個小面團,用食指捏壹下,然後轉動手指把它揉成壹個空心的圓錐形窩頭胚。

7.放在蒸鍋上薄薄的抹壹層油。

8.將足夠的水倒入蒸鍋中煮沸。水燒開後,把饅頭放進去。

9.蒸15分鐘。

10,搞定。

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