輔料:糖120克,豬油80克,白芝麻適量。
1,油皮食材放入碗中攪拌均勻。
2.將面團揉成保鮮膜,醒發30分鐘。
3.用豬油攪拌低筋面粉。
4.揉成面團,用保鮮膜包30分鐘。
5.混合白芝麻的面粉烤5分鐘。
6.在烤好的面粉中加入糖和熱油,攪拌均勻。
7、油皮裹糕點
8.搟成面團,卷入卷蓋,松弛保鮮膜15分鐘。
9.將兩端對折,搟平成面團,裹上糖做成餅。
10和130度烤40分鐘。