老友粉是廣東非常流行的傳統食品。它主要由柔軟的粉絲、美味的蝦肉和鮑魚汁制成。營養豐富，味道濃郁，清香撲鼻。每次吃老友粉都能給人帶來無限的回憶和感觸。
老友粉歷史悠久，起源於廣東中山。據說當時中山是壹個廣闊的客家聚集地，而老友這個詞是客家話中的壹個詞，意思是老人和老朋友，所以老友粉就成了這裏人們互相問好的詞語之壹。隨著時間的推移，老友粉逐漸進入廣東人的生活，成為壹種大眾化的食品。
如今，老友粉早已走出廣東，進入全國各地市場，受到了消費者的喜愛。尤其是在廣東省各大城市，幾乎隨處可見老友粉的身影。每次去餐廳或者街邊大排檔，總能找到這種美食的蹤跡。更值得壹提的是，老友粉被眾多明星、名人譽為最佳美食之壹。這麽好吃的東西，怎麽能不想嘗嘗呢？