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鯉魚的魚鱗可以吃嗎

鯉魚的魚鱗其實是可以食用的。在中國古代,鯉魚鱗片被列為活血止血的中藥材。也有很多網友在現實生活中喜歡吃鯉魚鱗片。可以做紅燒鯉魚等菜,搭配有鱗鯉魚試試。據說用有鱗鯉魚做的菜更好吃。天津有壹道傳統名菜叫跳跳魚,強調要用有鱗的鯉魚來做。除此之外,我們還可以把鯉魚的魚鱗刮下來,用來做魚鱗凍或者煎著吃。

除了可以食用的鯉魚鱗,魚鱗和鰣魚鱗都很有營養,做菜的時候需要用魚鱗來烹飪。

關於鯉魚鱗片的各種討論如下:

1.《綱要》:鯉魚,古時多以皮、鱗燒之,作崩漏痔漏之藥,其瘀血耳被蓋。

2.《食療本草》:燒、抽、研、寸下酒,破母血滯。

3.《綱要》:燒灰,治嘔血、崩漏、白帶、痔漏。

4.《會醫鏡》:燒骨灰,治產後血亂、失血。

每種藥物成分在藥物的療效中都起著重要的作用。患者可以在關註藥物成分的同時,關註每種成分的療效,選擇最適合自己的藥物。

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