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涼拌菜用什麽醬油?

用普通的生抽即可,下面以涼拌黃瓜為例介紹做法:

準備材料:核桃仁40克、黃瓜2根、香菜適量、大蒜4瓣、白糖1勺、香醋3勺、老幹媽2勺、香油適量、生抽2勺

制作步驟:

1、大蒜剁成末放入大碗裏。

2、加入2勺老幹媽豆豉辣椒醬。

3、加1勺白糖,3勺醋,2勺生抽,香油,適量鹽調勻。鹽量自己掌握不要多了。

4、黃瓜洗凈,用刀拍扁,切成小塊兒。

5、黃瓜放進調料裏。

6、核桃仁放進去拌拌拌,拌勻。

7、最後把香菜放進去繼續拌勻即可。

8、成品圖。

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