食材準備:涼面、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、醬油、醋、蒜辣醬、香油、花生。
練習步驟:
1，壹塊涼皮。
2、切成自己喜歡的寬條，裝盤。
3.切壹點黃瓜絲，胡蘿蔔絲和花生絲。
4.將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、花生絲放在涼皮上。
5、調碗汁:香油、醋、醬油、蒜辣醬，把這些調料攪拌均勻。
6、淋在涼皮上。
涼皮，起源於陜西關中地區漢族的傳統美食，是搟面、米線、餡面的總稱。流行於中國北方。是不可多得的天然綠色無公害食品。