調料:玫瑰醬(2湯匙)、蜂蜜(適量)。
工作方法
1.準備糯米500克,紗布壹塊。
2.糯米浸泡8小時。
3.用棉線把紗布縫進三角形口袋裏。
4.將泡好的糯米放入縫制好的三角口袋中,邊裝邊壓實,不要裝得太滿,用棉線將袋口紮緊。
5、放在高壓鍋裏,高壓鍋還沒給餃子加水。煮30分鐘。
6.讓煮熟的餃子冷卻。
7.準備壹根棉線,清洗幹凈,用嘴咬住棉線的壹端,用手捏住另壹端,將涼透的粽子切成小塊。
8.用棉線把粽子切開,切成小塊,把切好的粽子放在盤子裏。
9.取壹個碗,放2勺玫瑰醬,少許蜂蜜和涼開水,攪拌均勻,澆在涼湯圓上。