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如何做出美味的面餅,巧克力面餅的常見做法

1.將50克黑巧克力切成小塊,放入碗中,加入60克黃油,在水中加熱並不斷攪拌,直到巧克力和黃油完全溶解成液體。

2.加入糖、朗姆酒、牛奶和雞蛋,攪拌均勻。

3.然後將低筋面粉、泡打粉、可可粉混合過篩成液體混合物,直接用打蛋器攪拌成蛋糕面糊。

4.將面糊放入蛋糕模中,7成滿。將模具放入預熱好的180℃烤箱中層,烘烤約16分鐘。

5.將50克黑巧克力和25克黃油切成小塊放入碗中,在水中或微波爐中加熱並攪拌至溶解成液體,然後將巧克力液體倒入蛋糕杯中。

6.將白巧克力放入碗中,在水中或微波爐中加熱並攪拌至融化成液體,然後倒在蛋糕上。

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