近年來，隨著居民收入水平的提高，居民對食品質量的要求也不斷提高，我國休閑食品的市場規模逐年擴大。根據弗羅斯特的說法
沙利文的統計數據顯示，2018年，中國休閑食品市場規模達到10297億元。
近年來，中國休閑食品行業的產品種類不斷增加。從產品類別來看，我國休閑食品主要有紅餅、糖果巧克力、休閑鹵制品、烤堅果、膨化食品、餅幹等。從中國休閑食品市場來看，烘焙蛋糕占比最大，占24%，糖果巧克力約占12%。
線上線下融合成未來發展方向
從銷售模式來看，中國休閑食品行業頭部企業的銷售模式以線上為主，線下為輔，線上線下融合成為企業銷售模式的未來發展方向，線上覆蓋多個平臺，線下通過直營店和超市進行銷售。
——以上數據來自前瞻產業研究院《中國休閑食品行業消費需求及投資戰略規劃分析報告》。