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如何制作六英寸的生日蛋糕

1.材料:雞蛋2個,低面粉34g,牛奶16g,玉米油16g,白糖25g,淡奶油100g。

2、先烤壹個6寸的蛋糕:準備蛋黃糊:蛋黃、牛奶、玉米油、7g白糖拌勻。

3.篩入低粉拌勻,蛋黃糊就做好了。

4.蛋白分三次加入白糖,至幹小。

5.將蛋白分三次加入蛋黃糊中,每次都攪拌均勻。這是最終的蛋糕糊。

6.將蛋糕糊倒入6英寸的模具中,搖晃兩下,打個大泡泡。

7、烤箱預熱160度,40-50分鐘,看妳烤箱的脾氣。

8.蛋糕烤好後冷卻,切成2塊。

9.將100g淡奶油和10g白糖打勻,抹在第壹個蛋糕上。

10,再蓋壹塊蛋糕,抹上奶油,放邊上。

11.把剩下的奶油放入裱花袋,在蛋糕邊緣擠壹圈,用牙簽劃壹下,分成6格,8寸可以分成8格。擠六條奶油。

12,放水果,6寸生日蛋糕就做好了。

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