當然，在遂川高平制作正宗米果的最好方法是用遂川產的子木油油炸。油鍋加熱半分鐘，將切好的籠藏米果放入鍋中。
鍋鏟不斷攪拌米果塊，使米果受熱均勻，不粘在壹起。
翻炒至米果表面有點焦黃，鍋中倒入少許水。
繼續翻炒，米果吸水後慢慢由硬變軟。
此時籠中米果表面金黃，中間松軟。然後均勻撒上壹層糖，繼續翻炒。
當糖遇上高溫的子木油，混合籠中米果特有的味道和香味讓所有人都控制不住。
透過手機屏幕，我感受到籠子裏米果的美味。有木有？
咬壹口，口感甜而不膩，外酥裏嫩，軟而有嚼勁。
除了上面這種放糖的做法，籠子裏的米果也可以做成鹹的。
前面的程序和上面描述的壹樣，只是米果炸軟後，撒上鹽，加點蒜苗。