原料:原味豆漿1500克，鹽水4克，水40克。
方法:
1，黃豆200克，水2000克，提前壹個晚上用榨汁機浸泡，榨成豆汁，然後濾出豆渣，煮5分鐘。
2.我留了三碗豆漿，剩下的1500克做成豆腐。
3、1500克豆漿三次過濾(過濾後豆腐更細膩，豆漿溫度降低到85度左右)。
4、4克鹽水配40克水。
5.用小勺順時針慢慢推豆漿。
6.慢慢豆漿會形成豆腐。鹽水全部加入後，靜置10分鐘。
7、10分鐘後，這個大豆腐就成型了。
8.這時候就可以安裝模具了。
9.用紗布將豆腐倒入豆腐模具中。
10，蓋紗布。
11.在上面壓壹個重物40分鐘到1小時。
12，搞定。