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路邊攤賣的煎餅果子上塗的是什麽醬?怎麽做?

醬料:甜面醬和辣椒油,比例是1: 1。

下面是煎餅果子的制作方法。這些材料僅供參考。壹、準備材料:面粉:50G,水:125G,鹽,甜面醬,辣椒油,芝麻,蔥花,雞蛋,油條:適量。

1.將面粉和水調成面糊備用。

2.鍋刷壹層底油,加熱後倒入薄薄的壹層漿。

3.打入壹個雞蛋,用刮刀撥開蛋黃。

4.呈圓形散開

5.撒上芝麻,蔥花和少許鹽。

6.翻面刷上壹層甜面醬和辣椒油。

7.放油條,上下折疊面團,包好出鍋。

8.完成

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