材料:
100g粘米粉，半湯匙糯米粉，75g清粉，100g砂糖或紅糖，約500ml水，3湯匙泡綠豆，少量油，幾根竹簽。
制作:
1.將綠豆放入開水中，用文火煮透，瀝幹水分備用。
2.將粉末過篩均勻，用半杯水攪拌均勻，形成濃稠的糊狀。
3.將剩余的1.5杯水煮沸，加入糖或紅糖溶解，然後趁熱撞成漿狀，攪拌成光滑的漿狀。
4.掃身油，將粉漿倒入體內至九分滿，加入綠豆，蒸20分鐘後取出，再用竹簽挑壹會兒。