(1)單作:包括單作、輪作和復種。綠豆生長期短，抗逆性強。在壹些生長季節短或因自然災害導致其他作物播種延遲的地區，壹季綠豆也能獲得壹定的產量。近年來，綠豆常與谷類作物輪作，或種植在小麥與其他作物生長之間，實行壹地復種，提高復種指數。目前常用的種植方式有小麥-綠豆、水稻-綠豆、油菜-綠豆、春玉米-綠豆、西瓜-綠豆等。
(2)間作套種:包括間作、套種和混作。綠豆具有植株矮小、對光和陰耐受性不敏感的特點，前期可與莖長、生長緩慢的作物間作或混種，不僅壹季可收獲較多的綠豆，還可提高主要作物的產量。常見的種植方式有綠豆-玉米(高粱)、綠豆-小米、綠豆-紅薯、綠豆-棉花、綠豆-黃煙、綠豆-幼齡果樹等。