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綠葉紅邊屬於什麽茶?

鐵觀音,壹般只有秋茶才會出現綠葉紅邊的現象,但這種紅邊不壹定是好茶,甚至需要打壹打,敲壹敲,才能使茶味醇厚,茶湯翠綠。

鐵觀音(ti guān yěn)茶,漢族傳統名茶,屬於綠茶範疇,是中國十大名茶之壹。原產福建省泉州市安溪縣西平鎮,發現於1723-1735。鐵觀音不僅是茶的名稱,也是茶樹的品種名稱。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶。鐵觀音有獨特的“觀音韻”,清香淡雅。沖泡後具有天然的蘭花香,口感純正,香味持久,有“七泡更香”的美譽。除了茶的壹般保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、戒煙醒酒等功效。

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