步驟:
1.把骨頭洗幹凈，焯壹下，然後放在清水裏煮半個小時。
2、火鍋湯底材料:牛肉濃湯寶、花椒、郫縣豆瓣醬、大蔥、幹辣椒、蒜瓣、姜片、紅棗。
3.鍋裏燒熱油，倒入郫縣豆瓣醬和蒜瓣炒香。
4.加入花椒和幹辣椒，炒紅油。
5.加入6碗水。
6.加入洋蔥和兩個牛肉雜燴。
7.準備配菜。
8.將濃湯寶底料倒入骨湯鍋，加入喜歡的食材，煮熟。