1.土豆蓮藕切片，菜花撕成小花，蝦去須，芹菜切段，金針菇切根，午餐肉切片，洋蔥切段。
2.先把蓮藕和薯片煮熟，然後把芹菜和花菜焯壹下，把蝦和金針菇稍微煮壹下。將以上食材瀝幹，放入大碗中。
3.加入植物油、香鍋調料、洋蔥和紅辣椒，拌勻。
4.在空氣炸鍋的抽屜裏鋪壹層錫紙，放入攪拌均勻的食材。180℃烤10分鐘，撒上白芝麻和香菜。
拉出抽屜，烤的時候多攪拌幾次食材，不然最上面壹層就太幹了。