蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是甘肅省蘭州市的特色食品，是具有中國地域特色的標誌性食品。蘭州牛肉面以湯清、肉爛、面細、味美著稱，是西北地區最具代表性的面食之壹。
馬繼勇蘭州牛肉面是蘭州牛肉面的品牌之壹，由馬繼勇於1999在蘭州創立。馬繼勇在蘭州經營牛肉面館多年，對蘭州牛肉面的制作和經營有獨特的經驗和技巧。他做的牛肉面味道獨特，湯汁清澈鮮美，面條勁道，深受顧客喜愛。
所以馬記永蘭州牛肉面是清真食品。